Croustillez de plaisir avec ces recettes à base de riz soufflé

Name: Croustillez de plaisir avec ces recettes à base de riz soufflé
Total time: 30 min
Cuisine: riz soufflé

Le riz soufflé est souvent élaboré en plaçant les grains sous une haute pression en présence de vapeur d'eau. Photo par Robert Lafont

Simple et rapide à faire soi-même, le riz soufflé est obtenu en mettant les grains de riz sous pression chaude. Ce procédé était déjà connu de la population indienne au 15è siècle. En effet, le riz soufflé était traditionnellement proposé en offrande aux divinités Hindoues.

Ingrédient très versatile, il existe de nombreuses manières de l'accommoder. Agrémenté d'une sauce au chocolat ou de caramel, il accompagnera délicieusement votre pause gourmande. Des fameuses galettes de riz soufflé aux barres de céréales, les papilles en croustillent de plaisir.

Meilleures recettes de riz soufflé et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de riz soufflé et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake aux agrumes, mascarpone et Rice Krispies

Stéphane Décotterd

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

Bouchées chamallow et chocolat au riz

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Le riz arborio, ce n'est pas que pour le risotto ! En voici un bon exemple avec ces délicieuses bouchées gourmandes et croustillantes au chamallow et au chocolat pour les grands enfants qui sommeillent en vous !

Barres de céréales chocolatées

Le blog de Novice en cuisine

Des barres de céréales maison aux flocons d'avoine, riz soufflé, raisins secs et sésame, bien meilleures et plus saines que les industrielles.

Nids de Pâques chocolat Dulcey et riz soufflé

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Des petits nids réalisés en chocolat dulcey et riz soufflé, surmontés d'une chantilly et de décorations de Pâques. Le résultat est vraiment mignon et super facile à faire, et les nids peuvent se préparer à l’avance. C’est toujours bien pratique quand on reçoit...

Dernières recettes de riz soufflé et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz soufflé et de chocolat qui changent !

Bulles de Noël

Popotte

Une bûche pour Noël ! Nan ! Déjà vu... Quoi de plus magique que des boules de sapin au cœur comestible dans vos assiettes… Mousse mascarpone, crémeux Guanaja & Caraïbe de chez Valrhona accompagné d'un biscuit riz soufflé !

Barres chocolatées et biscuits roulés

Allergique Gourmand

C'est un peu en pensant à Pâques et à toutes les personnes allergiques ou intolérantes que j'ai réalisé ces délicieuses recettes. Des barres d'inspiration Kinder Country et des sablés cacao vanille, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Tablettes de chocolat crunch

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Avec les températures qui baissent, j'ai besoin de réconfort. Alors comme à chaque fois, j'attaque le chocolat, de quoi se remonter le moral. J'ai craqué en voyant ces tablettes de chocolat crunch. Donc, je me suis lancé. Elles sont très gourmandes avec des perles croustillantes au chocolat et du riz soufflé. Niveau goût, vous imaginez bien que c'est terriblement addictif, je suis totalement fan. Bonne journée à tous.

Country Tablette

delf745

La copie pas forcément conforme d'une tablette de chocolat de notre enfance, avec seulement 3 ingrédients !

Barres riz soufflé sans gluten, dulcey et abricots moelleux

Turbigo Gourmandises

des barres de riz soufflé au chocolat avec du chocolat blond dulcey

Rochers amandes et chocolat

Muffinzlover

Attention, gourmandises fortement addictives !

Barres croustillantes au chocolat et riz soufflé

Perle en sucre

Découvrez cette recette de barres au riz soufflé enrobées de chocolat ! Une gourmandise à déguster à n’importe quel moment de la journée !

Barres de céréales : chocolat, avoine et riz soufflé

Amandise

Des barres de céréales chocolatées et gourmandes pour bien démarrer la journée !

Royal croustillant riz soufflé

patisserie.news

royal croustillant riz soufflé, il se compose d'un biscuit dacquoise, d'un croustillant praliné au riz soufflé et praliné maison et d'une mousse légère au chocolat

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Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.